Grillrecept, grilltips och guider – lär dig grilla bättre
Välkommen till våra grillrecept, grilltips och guider för grillning. Här samlar vi inspiration och kunskap för dig som vill lyckas bättre vid grillen – oavsett om du precis har börjat grilla eller vill utveckla dina kunskaper inom BBQ, indirekt grillning och rökning.
Hur tänder man en kolgrill? Vad är skillnaden mellan grillkol och grillbriketter? Hur mycket grillkol ska man använda och när är glöden redo att grilla på? I våra guider hittar du svar på vanliga frågor om hur man grillar med kol, hur du får perfekt glöd och hur du använder grillkol och briketter på bästa sätt.
Här hittar du även grillrecept och inspiration på vad du kan grilla. Upptäck recept på grillat kött, kyckling, fisk, hamburgare, korv och grillade grönsaker, tillsammans med marinader, rubs, BBQ-såser och goda tillbehör till grillat. Vi går igenom temperaturer och metoder för att hjälpa dig få köttet saftigt, grönsakerna smakrika och den perfekta grillade ytan.
Vill du ta nästa steg vid grillen kan du läsa mer om direkt och indirekt grillning, low & slow, BBQ och hur man röker kött på grillen. Lär dig hur rökspån används, vilken temperatur grillen ska ha och hur olika grillmetoder påverkar smak och resultat.
Vi delar också våra bästa tips för kolgrill, från hur du tänder grillen utan tändvätska till hur du bygger olika värmezoner och håller rätt temperatur under längre grillningar. Ska man välja kol eller briketter? Grillkol är perfekt när du snabbt vill få en het glöd, medan grillbriketter passar bra när du vill ha en jämn temperatur under längre tid.
På Grillkol.se hittar du helt enkelt grillrecept, BBQ-recept, grilltips och guider som hjälper dig hela vägen från att tända grillen till att servera maten.
Lär dig mer om grillkol, briketter, temperaturer och grilltekniker – och hitta inspiration till vad du ska grilla till middag i kväll eller till nästa stora grillfest.
Fylld falukorv med rökig BBQ sås
En klassisk barnfavorit som får en vuxen twist: krispig, smakrik och fylld med vår Skogens Tjärlakrits BBQ‑sås som lyfter hela rätten. Fylld falukorv går snabbt att laga och blir en riktig fullträff med sin krämiga fyllning och härliga sälta.
Sotad tortilla med scampi och rökig tomatsås.
Smörgrillade räkor kryddade med PESCADO och grillade direkt på glöden för intensiv smak. Serveras i varma tortillas med sallad, Pimiento de padrón och en fyllig tomatsås smaksatt med Skogens Tjärlakrits Smoked BBQ Sås. En snabb, rökig och fräsch taco som lyfter vilken grillkväll som helst.
Kamben glasade med Skogens tjärlakrits smoked BBQ sås kryddig
Saftiga kamben som torrsaltas för extra smak och grillas direkt på glöden för en rustik, intensiv grillsmak. Glaseras med Skogens Tjärlakrits Smoked BBQ Sås Kryddig och serveras med grillad spetspaprika och purjolök — en enkel men magisk kombination som lyfter hela rätten.
Ört rubbad Flankstek direkt på kolet med kolade bakade grönsaker och Skogens tjärlakrits smoked BBQ sås Klassic.
En smakrik och rustik grillrätt där flanksteken tillagas direkt på glöden för maximal grillsmak. Serveras med kolade, bakade grönsaker och vår Skogens Tjärlakrits Smoked BBQ Sauce Classic som lyfter hela rätten med sin rökiga, söta och lakrits-tonade karaktär. Perfekt för dig som vill ta grillningen till nästa nivå.
Fast trailer BBQ
Low and slow grillade ribs - Här låter du grillen göra jobbet!
Kolhalstrad råbiff med Tjärlakrits BBQ sås, grillad klyftpotatis och senapscrème.
Lyxig Kolhalstrad råbiff med Tjärlakrits BBQ sås, grillad klyftpotatis och senapscrème.
Björn Kabanoss
Kabanoss på björn med Tjärlakrits glaserad pinnbröd toppad med gurkmayo med smak av libbsticka.
Fläsksida rimmad med grovsalt, citron, salviaolja samt grillbakad potatis, aubergine och kolad ingefära serverad med Tjärlakrits sås
Fläsksida rimmad med grovsalt, citron, salviaolja samt grillbakad potatis, aubergine och kolad ingefära serverad med Tjärlakrits sås
Högrev med kolade rotsaker, grillad märgben och rödvinssky samt Tjärlakrits sås
Högrev med kolade rotsaker, grillad märgben och rödvinssky samt Tjärlakrits sås.
Saltsten Bakad fläskfilé med honungs glaserad rödlök
Saltsten Bakad fläskfilé med honungs glaserad rödlök - Serverad med Skogens Tjärlakritssås
Örtsmör med saffran – Sommarens bästa tillbehör!
Fiskpaket på grillen är en finfin klassiker. Enkelt att fylla med sina favoriter- Men glöm inte att toppa med örtsmör, här med smak av saffran.
Gorgonzolasallad med grillad majs
En smak explosion med grillad majs och gremolata! Perfekt till din grillade flapsteap eller tonfisk.
Squash bakad tunna revbenspjäll med helgrillad höstäpple och kålrot
Grillade revbenspjäll med tjärlaktits sås. Serveras med squash, helgrillad höstäpple och kålrot.
Low & slow - Styck delar från gris
Low and slow BBQ på fläsk - snabbt, smidigt och enkelt.
Mugwort's Porkbelly Burnt Ends!
Världens enklaste och godaste grej. Rökta fläskbitar som får ligga på grillen länge!
Mugwort's Rökta brieost!
Rökt grillad brieost - perfekt att lägga på grillens eftervärme! Här har du en grymt god ost som passar magiskt till en mörkare öl eller till ett djupt rött vin.
