Fylld falukorv med rökig BBQ sås

Klassisk husmanskost när den är som bäst, och när man kan förvandla en trygg barnfavorit till en krispig, smakrik vuxenmiddag blir det helt enkelt en fullträff varje gång. Mat som går snabbt, känns hemtrevlig och ändå får en liten twist som gör att alla runt bordet blir nöjda. Fylld falukorv kan göras på 1000 olika sätt, men här är vår favorit – för här är Skogens Tjärlakrits BBQ-sås höjdpunkten!

Ingredienser:

800 g Falukorv
1 gul lök
1 dl hackad gurka
1 dl Skogens Tjärlakrits BBQ sås
1 dl riven ost

Potatis
Matgärdde
Smör

 

Gör så här:

Hacka löken och lägg den i en skål. Blanda i hackad gurka och BBQ sås och rör runt. Lägg korven i en ugnssäker form. Skär ett snitt i korven, och lägg i fyllningen i korven. Toppa med riven ost och mer BBQ sås. In i ugnen ca 30 min på 220 grader.

Koka potatis och gör potatismos. Servera med rostad lök.