Grillrecept, grilltips och guider – lär dig grilla bättre
Välkommen till våra grillrecept, grilltips och guider för grillning. Här samlar vi inspiration och kunskap för dig som vill lyckas bättre vid grillen – oavsett om du precis har börjat grilla eller vill utveckla dina kunskaper inom BBQ, indirekt grillning och rökning.
Hur tänder man en kolgrill? Vad är skillnaden mellan grillkol och grillbriketter? Hur mycket grillkol ska man använda och när är glöden redo att grilla på? I våra guider hittar du svar på vanliga frågor om hur man grillar med kol, hur du får perfekt glöd och hur du använder grillkol och briketter på bästa sätt.
Här hittar du även grillrecept och inspiration på vad du kan grilla. Upptäck recept på grillat kött, kyckling, fisk, hamburgare, korv och grillade grönsaker, tillsammans med marinader, rubs, BBQ-såser och goda tillbehör till grillat. Vi går igenom temperaturer och metoder för att hjälpa dig få köttet saftigt, grönsakerna smakrika och den perfekta grillade ytan.
Vill du ta nästa steg vid grillen kan du läsa mer om direkt och indirekt grillning, low & slow, BBQ och hur man röker kött på grillen. Lär dig hur rökspån används, vilken temperatur grillen ska ha och hur olika grillmetoder påverkar smak och resultat.
Vi delar också våra bästa tips för kolgrill, från hur du tänder grillen utan tändvätska till hur du bygger olika värmezoner och håller rätt temperatur under längre grillningar. Ska man välja kol eller briketter? Grillkol är perfekt när du snabbt vill få en het glöd, medan grillbriketter passar bra när du vill ha en jämn temperatur under längre tid.
På Grillkol.se hittar du helt enkelt grillrecept, BBQ-recept, grilltips och guider som hjälper dig hela vägen från att tända grillen till att servera maten.
Lär dig mer om grillkol, briketter, temperaturer och grilltekniker – och hitta inspiration till vad du ska grilla till middag i kväll eller till nästa stora grillfest.
Grillat aubergine!
Grillad aubergin med chilli, vitlök och olja
Grillad variant på pyttipanna!
Pyttipanna på grillen - En favorit på grillen en fattig februaridag.
Lättrökt märgpipa!
Märgben är billigt och kan användas till flera saker. Dels som buljong, som bas i såser och sen kan man äta dom. Här grillas dem och doppas i fräst hackad persilja, chili, gräslök.
Fast BBQ
Nybörjare på BBQ och Low & slow? Se hit för tips på Fast BBQ.
”The Brisket” Mystisk & magiskt god
På midsommarafton tog vi oss an Texas nationalrätt ”The Brisket” – långsamt rökgrillad nötbringa. Mystiskt, magiskt gott
Classic Texas Ribs
Bästa receptet på klassiska Txas ribs
Grillade kräftor med Johan Kullberg
Grillade rökta kräftor med två sorters dippsåser smaksatta med creamfrech/dill/grillad citron och majonäs/vitlök.
Imponera i höstmörkret!
Grillad middag för många! Här grillar vi flera sorters kött, härliga rökta grönsaker och smashad potatis.
Hamburgare i all ära…
Hemgjord tryffelburgare kryddade med egen rub och hemgjorde BBQ sås.
Grekiska smaker i höstens regn!
Grillade Grekiska Färsbiffar på lammfärs med ris och Tzatziki.
Pulled Beef Slider!
Allt kan grillas så vi gör därför en pulled beef slider! En grillad macka med pulled beef, (får gärna vara varmt) majonäs. Tomat, ost, senap, pickad lök, och extra BBQ sås, sedan bacon, saltgurka, ost, sallad. Detta kan vara särklass den bästa macka jag någonsin ätit.
Vi firar snön med lite grill!
Grillade Fisk paket i foliebåtar fyllda med laxfärs , lime och dill.
Iberico Ribs
Grillrecept på grillade revben, low & slow.
Iberico är den typen av gris man gör lufttorkad skinka på, så riktigt fin gris från Spanien för bästa resultat.
Alabama White BBQ Sauce
Recept för Alabama White Sauce som passar perfekt till grillad kyckling.
Sötpotatissoppa med saffran
Snabb, god och lyxig sötpotatissoppa med saffran. Passar lika bra som förrätt som till en värmande lunch ute i skogen.
Saffranspasta med Räkor
En lyxig pasta med havets läckerheter. Denna räkpasta med saffran är en perfekt blandning av krämig sås, saftiga räkor och en hint av lyxig konjak.
