Grillblogg

Ett av Sveriges bästa recept på grillad lax!

Grillad lax är ju en sommar klassiker, här ska vi varmröka laxen och sedan glaza den för att göra det ännu godare.

Du behöver följande:
-Lax (givetvis), funkar absolut med färdiga portionsbitar vilket vi använder oss av idag men får du tag på en färsk lax så är det ju att föredra
-Din favorit rub, ja kör med Don Marcos Kameha idag
-citron
-honung
-soya (typ kikoman eller colorit)
-körsbär chunk/flis

1. Ruba laxen och låt den vila med ruben i ca 30min
2. Tänd grillen och lägg dig […]

Low & slow – Styck delar från gris

Fick en kasse med styckade gris delar tilldelad mig, det stod ”grytbitar” på påsen men jag vet egentligen inte vad det var? Men beslutade mig snabbt för att dunka på det low & slow i sådär 8-10h och bjuda över familjen!

Det du behöver:
En kasse 0,25 gris
Äppelcidervinäger
Tid och några bira

Klassik rubb:
4 msk paprikapulver
4 msk salt
2 msk malen svartpeppar
2 tsk senapsfrö, mald i mortel
1 tsk spiskummin, mald i mortel
1 tsk kajennpeppar

1. Skar bort skinnet men lämnade så […]

Följ oss och tagga dina bilder för fina priser varje vecka! #SKOGENSGRILLBILD