Grillblogg

05_Aubergine

Grillat aubergine!

Jag reser en del och jag har under mina år rest till Kina och Hong Kong lite mer än 15 gånger. En kväll när vi satt på en liten restaurang en sen natt efter nattklubben stängt så blev det den asiatiska motsvarigheten till nattamat.

Grillat aubergine och grillade ostron. Idag tänkte jag berätta om hur jag grillar aubergine vilket är fantastiskt gott. Det går bra att äta ensamt och som tillbehör till annat.

Du behöver följande:
Olivolja ca 1 dl
Spansk peppar eller chili av […]

04_Kycklingklubba

Indiskt på grillen för att plocka fram lite värme!

Efter ett litet uppehåll är jag tillbaka. Jag hoppas jul och nyår varit bättre för alla än för mig. Jag låg tyvärr sjuk.

Idag ska vi göra en variant på den klassiska Butter Chicken men med hjälp av grillen.

Du behöver till 4 personer:
2 gula lökar
1 röd lök
2 vitlöksklyftor
Två tomater
Rapsolja
25 gram smör
600 gram kycklinglårfilé
4 kycklingklubbor
1 liter vatten
Färsk rosmarin eller timjan
1 grönsaksbuljongtärning

Tillbehör du bör ha
Gjutjärnsgryta eller liknande som kan stå på grillen.
Stavmixer

Krydda köper man färdig eller gör själv. Garam Masala finns som krydda […]

Följ oss och tagga dina bilder för fina priser varje vecka! #SKOGENSGRILLBILD