Har du en öppnad säck grillkol kvar från förra sommaren? Då behöver du förmodligen inte kasta den. Grillkol har mycket lång hållbarhet och kan användas år efter år – så länge det förvaras torrt.
Grillkol är träkol som framställs genom att trä hettas upp till höga temperaturer med begränsad tillgång till syre. Under processen förkolnas träet och får de egenskaper som gör träkol lämpligt för grillning.
Till skillnad från många andra produkter har grillkol därför inget vanligt bäst före-datum. Förvarar du kolet torrt kan du spara en påbörjad säck till nästa grillsäsong – och även betydligt längre än så.
Kan grillkol bli gammalt?
Grillkol blir inte gammalt på samma sätt som exempelvis livsmedel gör. Det viktiga är istället hur grillkolet har förvarats.
Har säcken stått torrt och skyddat från regn och fukt finns det normalt ingen anledning att kasta grillkol bara för att det har blivit stående länge.
Det betyder att grillkol som blev över efter sommarens sista grillkväll mycket väl kan plockas fram igen när det är dags för vårens första grillning.
Vad händer om grillkol blir fuktigt?
Grillkolets största fiende är inte tiden utan fukten.
Fuktigt grillkol kan vara svårare att tända och ta längre tid att komma igång. Det kan också ryka och sprätta mer under upptändningen.
Har ditt grillkol blivit fuktigt behöver det däremot inte betyda att det är förstört. Låt kolet torka ordentligt på en torr och välventilerad plats innan du använder det igen.
Har kolet däremot blivit ordentligt genomblött kan det ta betydligt längre tid att torka.
Hur ska grillkol förvaras?
Vill du att grillkolet ska hålla sig i bra skick till nästa grillning är förvaringen enkel: håll det torrt och skyddat från väder och vind.
Låt gärna grillkolet ligga kvar i sin säck och förvara den exempelvis i:
-
ett torrt garage
-
ett förråd
-
en bod
-
ett annat torrt utrymme under tak
Undvik gärna att ställa säcken direkt på ett fuktigt golv eller på marken. Placera den istället på en hylla, pall eller annat torrt underlag.
En öppnad säck grillkol kan förvaras på samma sätt som en oöppnad. Vik eller förslut gärna öppningen så att smuts och fukt inte kommer ner i säcken.
Kan man använda grillkol från förra året?
Ja. Har grillkolet från förra sommaren förvarats torrt kan du använda det igen.
Så innan du köper nytt grillkol till vårens första grillning – ta en titt i förrådet. Den där halvfulla säcken som blev över i höstas kan mycket väl vara redo för ännu en grillsäsong.
Hur länge håller briketter?
Grillkol och briketter är inte riktigt samma sak.
Grillkol består av förkolnade träbitar, medan briketter vanligtvis tillverkas av finfördelat kol som pressas samman med hjälp av ett bindemedel.
Läs mer: Vad är skillnaden mellan grillkol och briketter?
Det gör att briketter kan reagera annorlunda på fukt än vanligt grillkol. Därför är det extra viktigt att även briketter förvaras torrt och skyddat.
Har du en säck briketter kvar efter sommaren behöver du alltså inte automatiskt kasta den. Har briketterna förvarats torrt och fortfarande är hela och fina kan de sparas till nästa grillsäsong.
Sammanfattning – så länge håller grillkol
Grillkol har mycket lång hållbarhet och kan användas under flera grillsäsonger om det förvaras på rätt sätt.
Det viktigaste är att:
-
förvara grillkolet torrt
-
skydda säcken från regn och fukt
-
undvika att ställa säcken direkt på fuktig mark
-
låta fuktigt grillkol torka ordentligt innan användning
Så har du grillkol kvar när grillsäsongen går mot sitt slut? Spara säcken. Förvara den torrt och plocka fram den igen nästa gång det är dags att tända grillen. Eller varför inte prenumerera på Grillkol? Då får du hem grillkol direkt till dörren innan säsongen drar igång, år efter år!
