På midsommarafton tog vi oss an Texas nationalrätt ”The Brisket” – långsamt rökgrillad nötbringa. Mystiskt, magiskt gott Brisket 1 hel brisket (Detta fall 4,2kg direkt från den lokala slaktaren) Valfri rub som Real Texas rub (1dl salt och 1dl svartpeppar) eller i vårt fall ”Magic Dust” Hickory rökspån 1 öl […]
Grillad Brisket
1 inlägg